Något som inte nämns i artikeln är att råg, havre och korn ofta är kontaminerat med vete, så det är mycket möjligt att den som är veteallergisk tål råg, korn och havre men inte kan äta det ändå för att det finns spår av vete i produkten. Vetefritt havre är det lätt att få tag på dock.

Andra saker som den som är veteallergisk kan reagera på är:

vetestärkelse

maltodextrin

glukossirap

citronsyra

Glukossirap och citronsyra är ofta gjort med hjälp av vetestärkelse men kan också vara gjort av majsstärkelse eller något annat. Om det inte är angett att det är gjort på t ex majs får man alltså vara försiktig.

Kanske klarar man citronsyra då det ofta är en väldigt liten del av produkten. Glukossirap kan vara en stor del av produkten i t ex glass och andra saker.

Och så finns det sädesallergi, som jag har. Då tål man ingenting, även om det är glutenfritt/vetefritt. Kan sakna havregrynsgröt ibland :/

Jag brukar göra gröt på 2 ägg, 1 dl kokosmjölk, lite psylliumfrön, kanel och kardemumma. Ev pyttelite salt. Rör och koka ihop. Servera med ditt val av mjölk och några lingon eller andra bär från frysen.

Läste nu att du inte tål ägg heller. Funkar bovetegröt?

Har provat, ingen hit tyvärr =/ Tack ändå för tipset!