# Ananas - En riktig luring Author: [Borttaget] Svaret är både ja och nej, men mestadels nej. Självklart finns de dom som är allergisk emot ananas, men inte sällan hör man helt friska personer säga att de tål allt utom ananas. Då kan man börja fundera. ![ananasdrink.jpg](http://www.ifokus.se/ShowUserFile.aspx?BinaryId=ffae5baa-574e-4edb-a79d-275fbe44314e) Vad är det som utlöser detta fenomen nudå? Jo, ananas innehåller en frätande syra som löser upp våra slemhinnor, vilket kan orsaka sårig mun. Oftast är tungan hårdast drabbad, och kinderna. Därbör bör man vara aktsam med ananasen och äta max 2 skivor åt gången, sedan behöver munnen vila några dagar för att slippa besvär. Hur vet jag om jag är allergisk då? Om du får svullna läppar, domningar, stickningar, klåda och svalget känns svullet så kan du vara allergisk. Är du dessutom korsallergiker så löper du extra risk att drabbas. Ananas brukar dock i allmänhet ses som en allergivänlig frukt, då man sällan har en riktig allergi mot den. Upplever du obehag så bör du givetvis låta bli frukten, men blir du bara lite skinnflådd behöver du inte vara orolig. ## Comment 1 Author: [Borttaget] jag tackar för den informationen ![Skrattande](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") just ananas är riktigt svårt att äta man blir mycket riktigt väldigt skinnflådd i munnen men åååh det är så svårt att låta bli för det är så grymt gott ju! ## Comment 2 Author: Loucar Mycket bra artikel Tassy. Jag klarar som jag skrev i en annan tråd burkananas mycket bättre än färsk. Av den färska får jag blåsor i munnen samt att det sticker och svider i läpparna. Har även märkt att jag får detta problem med paprikapulver och röd paprika men övriga färger på paprika kan jag äta utan problem. ## Comment 3 Author: [Borttaget] Jag käkade pomelo i söndags, och upplevde det fenomenet. Inte svullna läppar, men det sved och brände i munnen och kändes väldigt obehagligt! Så någon mer pomelo blir det inte. ## Comment 4 Author: Linda Jag har hört att det är c vitaminet som gör det. Även citrus frukter kan ha samma verkan. Mvh Linda ## Comment 5 Author: [Borttaget] Ah det förklarar ju det hela. Jag har undvikit citrusfrukter mer och mer senaste åren, det slog mig häromdagen men jag avfärdade det med att citrus kan vara lite starkt för en med tendenser till magkatarr (syran). Har märkt att magen kan bråka lite om jag ätit apelsiner. Men jag kanske bara har dragit mig för den där svidande känslan i munnen. C-vitamin finns det ju annars rikligt av i t ex kiwi, det äter jag mycket. ## Comment 6 Author: LinaK Jätte bra! Då får man minska ned ätandet av ananas då. Det är ju så fruktansvärt gott, det är väl därför den har den effekten ![Flört](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört") ## Comment 7 Author: Linda Ja det är verkligen gott, eftersom jag är träningsfanatiker brukar jag starta min dag med en fruktsallad med anans, sedan är det så mycket billigare att köpa den här i USA än hemma i Sverige så vi brukar alltid ha det hemma men som sagt för mycket c-vitamin gör munnen sårig. Mvh Linda ## Comment 8 Author: Tatsja Ananas och all citrus får jag sår i gom och läppar. ## Comment 9 Author: claire Det kliar runt min mun när jag äter ananas och samma sak med apelsin, men inte mycket av burkananas, bara pyttelite. Dock får jag inte utslag av något av dem, det kliar bara. Men mycket bra artikel :) /Linn, 11 år. ## Comment 10 Author: Gunlog Ananasen blir ännu godare när man grillar den... ;) Mycket gott att grilla en kotlett, en skiva ananas och en hemmagjord potatissallad... Enkelt och mycket gott... Det mesta av syran försvinner när man grillar ananasen... ## Comment 11 Author: [Borttaget] #11 Lite grillad majs och banan till det sen är det fest ![Skrattande](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") mums. Bra tips där med att syran försvinner. ## Comment 12 Author: Gunlog Skär ett snitt i bananen på längden, lägg någon bit choklad i (för den som tåler det) och vira in i foliepapper. In i ugn eller på grillen, sen har du en efterrätt som heter duga! Även bananallergiker (ovanligt?) kan ev äta detta eftersom det har värmts upp! ## Comment 13 Author: [Borttaget] #13 Iallafall de flesta som korsreagerar på banan tål upphettad banan. Ren bananallergiker har jag faktiskt inte hört talas om. ![Glad](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Grillad banan med choklad är en klar favorit här. Gärna lite vaniljglass till också. ## Comment 14 Author: Gunlog Det är snart dags att gå och lägga sig, men man blir ju riktigt sugen på att gå ut i trädgården och värma grillen! ![Tungan ute](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-tongue-out.gif "Tungan ute")![Flört](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")![Oskyldig](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")![Skrattande](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")![Cool](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 15 Author: [Borttaget] Fram med snöskyffeln och grilla lugnt ![Cool](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool") ## Comment 16 Author: Gunlog Jag bor nere i södra skåne, så jag har inte så mycket snö längre. Kan glädja er lite längre upp att mina snödroppar har börjat vakna till liv. Har även sett några vintergäck... Det blir nog en grillning snart. Det är ju många som gör det året runt... ## Comment 17 Author: [Borttaget] Själv hör jag hemma i norrland, bland metervis med snö och -30c ![Skrattande](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 18 Author: fridaas #14 Jag tål inte banan varken den är uppvärmd eller inte, så visst finns det. "rå" annanas kan jag faktiskt äta, trodde inte att jag skulle kunna, men jodå ![Glad](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 19 Author: RuiXue Annanas kan jag äta hur mycket som helst utan problem eller obehag. Och det är tur det för det finns ju nästan inget godare än färsk annanas![Skrattande](http://allergier.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") ## Comment 20 Author: Vixxen Upplever samma symptom med Kiwi! ## Comment 21 Author: Toto11 För att äta annas och slippa besvären (för de icke allergiska dock) ska man skiva de och låta de ligga i saltat vatten. De blir inte salta, tvärtom sötare =) och så slipper man den jobbiga syran och kan äta mer annanas! ## Comment 22 Author: ekoqueen Jag upplever samma sak. Särskilt när jag äter en övermogen annanas. Visste inte jag var allergisk från början och undrade varför det kliade i halsen. Kiwi är också riktig luring ## Comment 23 Author: Cameo47 Jag ser ut som jag blivit misshandlad när jag äter ananas, kiwi och papaya. Fick ananasjuice på armen en gång och den svullnade upp rätt snabbt. ## Comment 24 Author: silverhuldra Då har du antagligen en äkta allergi mot dessa frukter. Det är inge roligt när man snabbt svullnar upp, speciellt inte i ansiktet.  Välkomen hit till sidan föresten ![Glad](http://allergier.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") ## Comment 25 Author: Chieko Jag är helt frisk i övrigt, har reagerat på en sorts penicillin bara... Men färsk annanas reagerar jag en del på. Förutom svidande på tunga/gom/svalg så blir jag varm i huvudet och kroppen. Har någon gång hört att det är en försvarsmekanism för att ananasen inte vill bli uppäten, så det borde vara värre när den är omogen. ## Comment 26 Author: Zepp Mnjae.. syran tror jag nog mindre på utan snarare Bromelain, vilket är ett växtgift eller snarare enzymer som skall fungera som försvar mot svamp och bakterier. Det bryter ner proteiner och förekommer i hela växten mest i stamen och skalet, minst i fruktköttet. [http://en.wikipedia.org/wiki/Bromelain](http://en.wikipedia.org/wiki/Bromelain) ## Comment 27 Author: grodprinsessa Ny här och håller på Zepp!! Ananas används just på grund av enzymerna för att bereda kött i så som möring osv. Detta bryter ju självklart ner de proteiner vi har i munnen och slemhinnor som är såpass känsliga är det nog inte så käckt att utsätta dessa för ananas som innehåller rätt mycket bromelain för vår klena byggnad =P sedan kan det ju säkert vara fler saker man kan reagera på... jag börjar dels blöda i munnen och dels få jobbigt med andningen och svullnar upp... dock funkar tillagad ananas bättre för mig också och då kan jag smaka några små bitar. =) ## Comment 28 Author: [Borttaget] Varmt välkommen hit grodprinsessa! ## Comment 29 Author: Zepp Papain i papaya har liknade funktion och används oxå som tenderiser för kött. Samt skapar lätt irritation, speciellt om man har öppna sår. Det luriga med både Papain och Bromelain är att enzymerna klarar väldigt brett PH samt olika temperaturer. Men trots allt så bryts de ner vid tillagning.. antagligen därför som Annanas på burk är mildare än färsk? ## Comment 30 Author: grodprinsessa #30 taack Elisa! ^^ ## Comment 31 Author: Medicus Det är riktigt men hosunga danskar är det inte ovanligt med sk sekundär födoämnesallergi, dvs orsakad av primär alergi mot något pollen ( kiwi allergy 7.8%, hazelnut (6.6%), **pineapple (4.4%**), apple (4.3%), orange (4.2%), tomato (3.8%), peach (3.0%) and brazil nut (2.7%). Det är också mycket vanligare i tropiska och subtropiska länder. Pollenallergiker kan få klåda i halsen, tandkött osv när man äter. Det finns mist två ämnen i annanas som "korsrea