# Citronsyra och allergi
Author: Internettan

Hej!

Jag har aldrig skrivit här tidigare och har själv inga allergier vad jag vet. Råkade på en intressant artikel som jag gärna vill tipsa om. Det handlar om citronsyra i mat och hur denna kan utlösa allergier mot andra ämnen, t ex pollen, kvalster, damm mm.

[http://www.allt2.se/fri-fran-allergi/](http://www.allt2.se/fri-fran-allergi/)

## Comment 1
Author: OlgaMaria

Jag har också läst om detta på sistone och jag blir galen :-p Har också mailat runt lite och sagt till olika tillverkare och Livsmedelsverket att jag inte vill ha mögelsyra i min mat. Det finns ju i så många produkter!!! Är så glad för att glutamat idag är en sällsynt ingrediens, tack vare att folk sagt ifrån. Det är det enda sättet. Vi får säga ifrån.

## Comment 2
Author: Internettan

Ja, det är nog viktigt att "vanligt folk" reagerar. Ju renare livsmedel, desto bättre!