Allergier iFokus

Allergier

Etiketttips-och-råd
Läst 5090 ggr
DesK
2010-04-21 12:35
0

E-nummerlista

Många av de olika E-numrena kan ställa till problem för många människor. På Äkta Vara finns en bra E-nummerlista med förklaringar. Vad som nu börjar bli lite lurigt är att en del skriver namnet på tillsatsen istället för E-numret.

/Désirée

[Tassy]
2010-04-21 13:09
0
#1

Tack för bra tips DesK!

Ja att man börjat skriva ut kemiska namnen är ett jädra gissel tycker jag. När jag söker måste jag numera leta efter följande, istället för bara ett kort "ägg": E 1105 - Lysozym, ovo, ovalbumin, albumin (är antingen mjölk eller ägg), heläggspulver, hönsäggvita, äggalbumin, ägglobulin, äggula, äggulepulver, äggvita, äggvitepulver

Dom flesta ser man ju direkt att det är en äggbaserad produkt, men tyvärr har jag blivit dragen vid näsan och fruktansvärt sjuk av bland annat "albumin".

Så det blev en smula chockartat när jag fick veta vad jag måste akta mig för, jag trodde det bara var saker som hette något på "ägg". Vilken nit.