Ägg och mjölkfritt bak!
Jag bakar ibland helt veganskt, vilket passar både veganer och mjölkallergiker. Har gjort tex Mockarutor/Kärleksmums helt utan ägg/äggersättning, och de blev supergoda och saftiga! Har inte insett tidigare att det kan bli så gott och lyckat utan ägg (visste ju sen tidigare att mjölkfritt margarin och soja/havremjölk funkar toppen)- men fann recept bla via TrevorS (och hans blogg) på Vegansajten här. Toppen, och jag fick nöjda fikagäster
!
Vanliga bullar går också utmärkt att baka utan ägg, har gjort det i många år eftersom flera av mina vänner är äggallergiker…
Även senaste julgodiset blev urgott i vegansk tappning! Det är ju suveränt att i princip allt funkar att göra utan ägg och mjölkprodukter…
Jag hade barn som var allergiska bla mot ägg så var det ett himla sjå att få till rätterna. Hittade några bra recept utan ägg och mjölken bytte vi mot havremjölk. Jag tycker att tex våfflorna blev så mycket godare och vi gör dom fortfarande fast barnen växt ifrån sina allergier.
Glad överraskning att det smakar så pass gott utan ägg & mjölk
Ja det var det. Det var så mycket krispigare också. 