Korsallergier/Korsreaktioner
Korsallergier
När man är pollenallergiker kan man ibland märka att man får svårt för att äta vissa frukter, det kanske börjar kliar i munnen, det bildas blåsor i munnen, kanske får man ont i magen blir illamående mm. Det här beror på att pollen kan ha likartade strukturer som vissa frukter, nötter mm.
Det här kallas att man har/ får en korsallergi. Korsallergiska reaktioner kan uppträda vilken tid som helst på året och är inte bunden till förekomsten av pollen, däremot kan det vara så att man reagerar kraftigare under pollensäsongen än kanske under t ex vintern.
Jag tänkte här redogöra för några olika typer av pollen och tänkbara korsallergier som kan uppkomma.
Du som är allergisk mot björkpollen kan bland annat få korsreaktion av: äpplen, olika stor risk med olika äppelsorter, nötter och mandel, kiwi, jordnötter, päron, stenfrukter, t ex plommon, persika, aprikoser och nektariner, potatis och morötter.
Är du allergisk mot björk kan du tåla att äta de olika födoämnena på listan i tillagad form, men vissa personer kan även då få allergiska reaktioner. Nötter bör du alltid vara försiktig med, även när de varit upphettade. Korsallergier mot björkpollen kallas med ett annat ord: Parabjörkallergi.
Gråbo kan korsreagera med: selleri morot, paprika, persilja, koriander, vitlök, solrosfrön, oregano, basilika, curry, anis, fänkål och kummin.
Gräspollen orsakar sällan korsreaktioner : I sällsynta fall ses en korsreaktion med de olika sädesslagen, tomater, jordnöt, ärtor, soja, lök och melon.
Andra allergier som kan orsaka korsallergier är latex: avakado, banan, kastanj och kiwi
Länkar om du vill veta mera:
http://www.matnyttig.se/artiklar/17-allergi/63-korsallergier
Mvh. Silverhuldra
Starta ny diskussion