Vad byta mjölet mot i matlagning?
Har som sagt nyligen upptäckt att jag inte längre tål gluten…
Jag är ju van att vid matlagning använda vanligt vetemjöl till redning i såser, grytor och stuvningar, men vad är det bästa att ersätta vetemjölet med i dessa redningar?
_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!
![[asamaria]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Jag brukar använda majsmjöl eller arrowrot.
#1 tack för tipset… Arrowrot blir det då en klar/genomskinlig redning eller blir det som med mjöl?
_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!
Det blir en klar redning. Tänk på att röra ut den i kallt vatten bara annars klumpar den sig. Det blir lite annan konsistens, man lär sig med tiden hur mycket man ska ta. Den får heller inte koka för mycket.
#3 okej, tack för snabba svar 
_**/Mvh Anne
**~Sajtvärd på Blandrashundar ~Medarbetare på Support
_Hundägare i Norrbotten? Välkommen till oss på Hundhuset!
Varsågod
Råkar vabba idag, annars hade du fått vänta till em.
Starta ny diskussion